Món ngon cho bé 7 tuổi cung cấp dinh dưỡng hàng ngày

Thảo luận trong 'Giao lưu Chia sẻ' bắt đầu bởi quyethl, Thg 12 21, 2018.

  1. Bé nhà bạn 7 tuổi và đã có sự chủ động trong ăn uống như “con thích ăn món này, con không thích ăn món kia”. Trong giai đoạn phát triển này, bạn cần phải làm những món ăn vừa đầy đủ chất dinh dưỡng và hợp khẩu vị của bé. Cùng bếp Hải Linh đưa ra thực đơn cho bé yêu bằng những món ăn thật ngon nhé!
    1. Nhu cầu dinh dưỡng của bé 7 tuổi

    Trẻ em 7 tuổi luôn thích thú khám phá bằng những hoạt động chạy nhảy, vui đùa. Giai đoạn này, bé cũng đã tham gia vào guồng quay của các chương trình học bậc tiểu học. Vì thế cả về trí lực và thể lực của trẻ cần phải được chăm sóc tốt nhất. Vậy nên việc cung cấp dinh dưỡng trong giai đoạn này các bậc phụ huynh cần phải lưu ý để tránh việc thiếu chất ảnh hưởng đến sự phát triển của trẻ.

    Nhu cầu dinh dưỡng của bé 7 tuổi cũng cần đầy đủ các chất dinh dưỡng như: tinh bột, ngũ cốc, đạm, sữa, rau củ quả, trái cây… Dưới đây là tháp dinh dưỡng cho bé 7 tuổi, các mẹ tham khảo để cân đối, chế biến các món ăn đáp ứng năng lượng cho trẻ.


    wZwFWCkJ9f8WcCRyJuO94Kn57MI2VPIX

    Cụ thể hơn về nhu cầu dinh dưỡng cho trẻ 7 tuổi dựa vào tháp dinh dưỡng như sau:

    Chỉ nên sử dụng tối đa 15g đường và không quá 4g muối một ngày.

    Chất béo nên đáp ứng 5 phần/ngày (mỗi phần tương đương với 5g mỡ hoặc 5ml dầu ăn). Nên sử dụng các chất béo thực vật từ các loại hạt như hướng dương, lạc, mè… hạn chế sử dụng chất béo động vật.

    Lương Protein đối với trẻ 7 tuổi được nạp nhờ vào sử dụng các loại thịt động vật, hải sản, trứng. Và số phần protein cần thiết cho trẻ hoạt động và phát triển trong một ngày là 5 phần. Mỗi phần thức ăn ăn sẽ cung cấp 7g protein vào cơ thể trẻ. 1 phần ăn gợi ý bao gồm:

    • Thịt lợn nạc: 38g
    • Thịt bò: 34g
    • Thịt gà cả xương: 71g
    • Đậu phụ: 71g (khoảng 1 miếng)
    • Tôm biển: 87g
    • Phi lê cá: 44g
    • Trứng gà hoặc trứng vịt: 1 quả

    Sữa và chế phẩm từ sữa 5 phần với mỗi phần tương đương với 1 miếng phô mai có trọng lượng bằng 15g hay 1 cốc sữa 100ml hoặc 1 hộp sữa chua 100g.

    Tinh bột rất cần thiết với khoảng 8 phần trong một ngày. Trong đó mỗi phần sẽ tương đương với số lượng khác nhau tùy vào từng thực phẩm như sau

    • Cơm: 1/2 bát cơm khoảng 55g
    • Phở: 1/2 bát nhỏ khoảng 60g
    • Bún: 1/2 bát nhỏ, khoảng 80g
    • Bánh mì: 1/2 ổ khoảng 38g
    • Ngô: 1 bắp ngô luộc khoảng 122g.
    • Rau củ quả là 200g/ngày
    • Trái cây 200g/ngày
    • Nước từ 1.300 – 1.500ml

    Trong giai đoạn từ 6 - 11 tuổi, trung bình trẻ cần khoảng 1.350 – 2.200 kcal/ngày với nhu cầu đa dạng về thực phẩm hơn so với trước. Vậy nên, ngoài những bữa chính, bữa phụ với những món đồ ăn nhẹ cũng rất quan trọng. Bởi nó đáp ứng tới ⅓ lượng Calorie trong ngày. Nhưng tuyệt nhiên, mẹ phải cho bé tránh xa những món đồ ăn nhanh nhiều dầu mỡ, nhiều đường hay những thức uống có ga. Sản phẩm khuyến khích trẻ ăn nhẹ là trái cây, sữa, phô mai, bánh mì sandwich…

    2. Tham khảo những món ngon cho bé 7 tuổi từ bếp Hải Linh

    Bánh mì sốt vang cho bữa sáng

    Bánh mì sốt vang là món ngon ăn sang mà bé nhà bạn sẽ vô cùng thích thú. Với hương vị thơm ngon và dễ ăn các bé sẽ không còn từ chối bữa ăn sáng quan trọng. Món ăn này cũng đầy đủ chất để cung cấp năng lượng cho bé bắt đầu một ngày mới.

    Nguyên liệu gồm: Thịt bò, khoai tây, cà rốt, cà chua, quế, hồi, gừng, tỏi, rượu vang, rau mùi, bột sắn dây, bánh mì.

    Cách làm:

    Thịt bò rửa sạch ướp với tỏi, gừng, hồi, quế, gia vị, dầu ăn, rượu vang trong 10 phút. Cho hỗn hợp thịt bò vào nồi áp suất đun cho nhừ và cho tiếp khoai tây, cà rốt, cà chua vào đun tiếp. Muốn nước sốt vang hơi sánh, bạn hãy dùng một thìa bột sắn dây nhỏ khuấy tan với nước lạnh và đổ vào nồi sốt vang. Món bò sốt vang đã hoàn thành, bạn múc ra chén, tô và đưa cho trẻ ăn kèm với bánh mì.

    Canh cà chua, thịt nạc, nấm rơm

    Món ăn này gồm nhiều thực phẩm cung cấp lượng protein, chất xơ, chất đạm cần thiết chỉ trong một món. Các mẹ nấu cho bé ăn vào bữa trưa hoặc bữa tối nhé. Nguyên liệu chuẩn bị rất đơn giản gồm thịt nạc, cà chua, nấu rơm (các bạn có thể thay bằng nấu kim châm, nấm đùi gà theo sở thích ăn uống của bé).

    Cách làm như sau:

    Nấm rửa sạch ngâm nước muối trong vòng 10 phút sau đó vớt ra để cho ráo nước.Cà chua rửa sạch bổ múi cau. Thịt nạc xay các bạn đem phi với hành khô thật thơm, sau đó cho cà chua vào đảo cùng. Khi cà chua đã nhừ, các bạn đổ nước và đun sôi (cần hớt sạch bọt). Khi nước sôi đều các bạn cho nấm và đậu vào đun sôi kỹ cho nấm chín. Nêm nếm gia vị vừa ăn và cho hành lá, rau mùi vào cho thơm. Như vậy, món ăn thanh thoát, chua chua đã hoàn thành và bé nhà bạn chắc chắn đã thích mê luôn.

    Thịt kho trứng cút

    Thịt kho trứng cút cũng là một món ăn trẻ rất ưa thích. Món ăn này cung cấp một lượng protein khá lớn cho trẻ. Một bữa ăn với thịt kho trứng cút, canh cua rau mồng tơi chắc chắn sẽ kích thích bé ăn ngon miệng.

    Nguyên liệu: Thịt ba rọi, trứng cút, dừa tươi, hành tím, tỏi, nước mắm, hạt nêm, nước màu, đường.

    Cách làm:

    Thịt heo làm sạch ướp với hành tím, tỏi băm, nước mắm, đường, hạt nêm và chút nước màu. Nước dừa tươi bạn đun sôi sau đó cho thịt vào đun với lửa vừa phải. Nem nêm gia vị vừa miệng. Trứng cút luộc, lột vỏ và cho vào nồi thịt đang sôi, đun cho đến khi thịt chín mềm là được. Món ăn này có màu sắc và mùi vị rất hấp dẫn khứu giác và thị giác.

    Bếp Hải Linh đã gợi ý cho các mẹ đang có trẻ 7 tuổi một số món ăn ngon miệng và hấp dẫn. Nếu các mẹ quá bận rộn thì hãy lắp đặt ngay những thiết bị nhà bếp tiện dụng như bếp từ, lò vi sóng… để tự tay chế biến những món ăn ngon cho trẻ vừa ngon, đủ chất và an toàn.
     

Chia sẻ trang này